fbpx
Chia overnight oats
Recepten

Coconutty chia overnight oats

Coconutty chia overnight oats is een simpel ontbijtje en perfect voor dagen waarop je weinig tijd (of zin) hebt om je ontbijt te maken. Je kunt het namelijk ‘s avonds al maken, in de koelkast zetten en de volgende dag eten. Top toch?!


Wat heb je nodig voor deze heerlijke overnight oats:
– 1/2e cup kokosmelk, ongezoet
– 1/4e cup mengsel van havermout en havervlokken
– 2 a 3 eetlepels kokosyoghurt, ongezoet
– 1 eetlepel chiazaad
– 1 eetlepel lijnzaad
– 1/2e banaan
Topping:
– een handje blauwe bessen
– 2 flinke eetlepels homemade granola
– 1/8e mango, geschild en in stukjes
Optioneel: 1 theelepel maple syrup, 1 kleine eetlepel cashewpasta (of andere notenpasta), wat pure chocolade druppels.


Hoe maak je deze lekkere coconutty chia overnight oats klaar:
Meng de droge ingrediënten (havervlokken, havermout, chiazaad, lijnzaad) in een groot glas of in een schaaltje. Voeg de kokosmelk, 1 flinke eetlepel kokosyoghurt en een halve geprakte banaan toe en meng alles goed. 
Zet je ontbijtje in de koelkast. De volgende ochtend maak je je overnight oats af door de andere eetlepel kokosyoghurt, de blauwe bessen, mango en homemade granola er over te verdelen.

Eet smakelijk!

Chia overnight oats


Op de blog van Life-Beat vind je wekelijks iets nieuws om te lezen. Dus stay tuned!

Volg jij ons al ?

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *